Название «Навруз» происходит от персидских слов «нау» (новый) и «руз» (день), то есть «новый день». Истоки праздника уходят вглубь веков и связаны с древними зороастрийскими традициями. Согласно преданиям, в этот день мир был сотворен заново, а солнце вступило в созвездие Овна, что символизирует обновление и новый жизненный цикл.
Традиция празднования Навруза появилась более 3000 лет назад. В Древней Персии он был частью зороастрийского календаря и символизировал победу света над тьмой. Позже традиции праздника распространились на многие страны Востока, вплетаясь в местные обычаи и культуру.
В некоторых легендах говорится, что Навруз связан с мифическим царем Джамшидом, который принес людям знания о земле, ремеслах и медицине. В его честь день весеннего равноденствия стал началом нового года и главным праздником.
Навруз — не просто один день торжеств, а целый комплекс традиций и обычаев, которые начинаются задолго до самой даты. Подготовка к празднику включает очищение дома, украшение улиц, приготовление праздничных блюд и проведение символических ритуалов.
Перед Наврузом принято:
Одной из ключевых традиций Навруза является прыжок через костер. Этот ритуал символизирует очищение, избавление от неудач и болезней. Огонь в древности считали священным и использовали для защиты дома и семьи.
Каждый народ, отмечающий Навруз, имеет свои кулинарные традиции. Однако почти везде на столе можно встретить блюда, символизирующие достаток, плодородие и крепкое здоровье.
В Иране накрывают стол «Хафт-син», на котором размещают семь символичных предметов:
В Узбекистане, Таджикистане и Туркменистане главными блюдами Навруза считают сумаляк (сладкая паста из пророщенной пшеницы), плов, самса и традиционные лепешки. В Азербайджане и Казахстане готовят национальные сладости — шекербура, пахлаву, чак-чак и козинаки.
Навруз — праздник семейных встреч. В этот день принято навещать родственников, дарить друг другу подарки, угощать друзей и соседей. Чем больше добрых дел совершишь, тем удачнее будет год.
Во многих странах устраивают массовые народные гуляния:
Что можно делать
Что нельзя делать
Сегодня Навруз признан международным праздником и его отмечает не только в странах Востока, но и в Европе, России и даже Америке, где живут диаспоры народов, почитающих эту традицию. В 2010 году он был внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО и признан ООН Международным днем Навруза.