Идеальные блины на молоке: ТОП-3 уникальных рецепта

Блины — не просто традиционное угощение, но и возможность создать настоящий праздник вкусов на столе. От сладких банановых до экзотических кокосовых вариаций — каждый рецепт может стать особенным акцентом вашей масленичной трапезы. Подробнее — в материале газеты «Экспресс».

Банановые блины с орехово-медовой начинкой

Ингредиенты для теста

• Молоко — 500 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г.
• Сахар — 1 ст. л. 
• Щепотка соли.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Для начинки

• Банан — 2 шт.
• Измельченные грецкие орехи — 100 г.
• Мед — 2 ст. л.

Приготовление

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и всыпьте просеянную муку, перемешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте масло и оставьте тесто настояться на 10 минут.
3. Выпекайте блины на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
4. Нарежьте бананы тонкими кружочками, смешайте с орехами и медом.
5. Выложите начинку на блин, сверните рулетом и подавайте к столу.

Фото: Изображение создано с помощью нейросети «Шедеврум»

Кокосовые блины с ананасовым соусом

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл.
• Кокосовое молоко — 100 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г.
• Сахар — 1 ст. л.
• Щепотка соли.
• Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. 

Для соуса:

• Ананас (свежий или консервированный) — 200 г.
• Сахар — 3 ст. л. 
• Вода — 50 мл.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком и кокосовым молоком. Постепенно добавьте муку, сахар и соль, замешивая тесто.
2. Влейте масло и оставьте тесто постоять 10 минут.
3. Выпекайте блины на среднем огне до золотистого цвета.
4. Для соуса нарежьте ананасы небольшими кубиками, добавьте воду и сахар. Варите на медленном огне до загустения.
5. Полейте блины ананасовым соусом перед подачей и украсьте кокосовой стружкой.

Фото: Изображение создано с помощью нейросети «Шедеврум»

Шоколадные блины с вишневым кремом

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 180 г.
• Какое-порошок — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Щепотка соли.
• Сливочное масло (растопленное) — 2 ст. л.

Для крема

• Вишневый джем —150 г.
• Сливки 33% — 100 мл.
• Сахарная пудра для украшения.

Приготовление

1. Взбейте яйца с молоком и сахаром. Просейте муку с какао и солью, добавьте к смеси и тщательно перемешайте.
2. Влейте растопленное масло и оставьте тесто настояться 10 минут.
3. Выпекайте блины на среднем огне до готовности.
4. Для крема взбейте сливки и аккуратно смешайте с вишневым джемом.
5. Подавайте блины с кремом, посыпав сахарной пудрой.

Фото: Изображение создано с помощью нейросети «Шедеврум»

Масленица-2025: история и традиции праздника, что нельзя делать

Читайте также

Как похудеть после новогодних праздников: советы и рецепты

ТОП-10 тарталеток на любой вкус: рецепты для яркого и запоминающегося праздника

Легкий путь к стройности — рецепт здоровых напитков