Диетолог назвала самое вредное мороженое
Мороженое — одно из любимых лакомств многих людей, особенно в летнее время. Важно учитывать, что в нем содержится много сахара и усилители вкуса. Об этом в интервью «Радио 1» рассказала врач-диетолог Наталья Павлюк.
По мнению специалиста, мороженое может содержать консерванты, красители и другие пищевые добавки, что делает его ультраобработанным продуктом. Кроме того, в мороженом обычно много сахара, а также могут быть использованы усилители вкуса. Все это может негативно отразиться на здоровье.
Особо вредным считается мороженое на основе сливок. В сливках содержатся насыщенные жиры, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.
Несмотря на наличие потенциально вредных компонентов, в мороженом также есть полезные вещества, которые получены в результате переработки молочных продуктов.
«В нашем рационе есть молочные продукты: молоко, йогурт, ряженка. Молоко полезно за счет того, что там есть кальций и белок, в кисломолочных продуктах есть молочно-кислые бактерии-пробиотики, что полезно для кишечника»,— сказала Павлюк.